Второй вариант читается лучше.
Приемлемый — прилагательное, означающее 'такой, который можно принять, с которым можно согласиться'. Но исторически это причастие, восходит оно к древнерусскому прияти, написание ем объясняется хорошо знакомым правилом: в словах от глаголов первого спряжения пишется суффикс -ем-(-ом-).
Букву Ё не обязательно писать в слове шофер ни в начальной форме, ни в формах косвенных падежей. Ударение в формах косвенных падежей остается на Ё: шофёрам.
Ошибок нет, кавычки не нужны.
Буква Б обозначает твердый согласный.
Буква б в этом слове обозначает звонкий согласный [б].
Такие наименования заключаются в кавычки непоследовательно, но все же написание в кавычках предпочтительно.
А какую букву Вы хотели бы видеть здесь?
Запятая не ставится: Весь список продуктов Вы можете увидеть на сайте нашего банка в разделе "Каталоги".
Первая пара вариантов ошибочна. Верно: выровнять, выравнять, выравнивать.