Хороший тамада – литературная норма. Для разговорной речи характерно согласование по смыслу: хорошая тамада.
См. ответ № 220475.
Правильно раздельное написание. Подробнее см. в Правилах.
Корректно: Он не принял бой.
Если коллега - мужчина, то его фамилия должна склоняться.
Здесь верно: руководства страны.
Здесь лучше поставить двоеточие: Мой совет: до обрученья не целуй его.
Корректно: стал дипломантом фестиваля народной песни.
Ваш вариант пунктуации возможен.
Если деепричастный оборот открыв рот используется не в буквальном, а в переносном смысле ('изумленно, удивленно'), он имеет значение обстоятельства образа действия и не обособляется. Об условиях необособления деепричастных конструкций, см., например, параграф 71 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина.