Правильно: 48 академических часов.
Возможна форма как единственного, так и множественного числа сказуемого.
Приведите, пожалуйста, конкретный пример.
Корректно: 18:00 – квест по библиотеке.
Поскольку предложение приведено не полностью, дать ответ об уместной постановке знаков препинания невозможно.
Форма единственного числа сказуемого указывает на совокупность предметов, форма множественного числа – на отдельные предметы. Поэтому при подлежащем, обозначающем большое число предметов и воспринимаемом как одно целое, сказуемое обычно ставится в единственном числе.
Кроме того, сказуемое в страдательном обороте обычно ставится в единственном числе, так как подлежащее обозначает объект действия, а не его субъект.
Таким образом, верно: Получено 26 новых откликов на ваш заказ.
Запятая после 16.12.2016 не требуется. Нужна запятая (вместо двоеточия) после слова шампанское.
Оба варианта верны (разумеется, если речь идет о соглашении, подписанном в те времена, когда Польша еще была Польской Народной Республикой).