Тире нужно. Обратите внимание, что название с родовым словом штат не склоняется.
Верно: Форкс — это маленький городок на северо-востоке штата Вашингтон.
Правильно: пикник за городом.
Склоняются, однако при употреблении с родовым наименованием Кемерово склонять не следует: в городе Кемерово.
Правильно: за городом.
См. в «Письмовнике».
Вам поможет рубрика "Письмовник" нашего портала (раздел "Грамотность").
Рекомендации см. в нашем 90" target=blank>Письмовнике.
Правильно: самарцы, видновчане и видновцы. См.: И. Л. Городецкая, Е. А. Левашов. Русские названия жителей. Словарь-справочник. М., 2003.