Первый вариант кажется нам наиболее удачным.
Эта аббревиатура может употребляться как существительное мужского и женского рода. См. также памятку, составленную «edu/20140319/372259362.html" target=blank>Московскими новостями».
Постановка запятой не требуется.
Правильно: центральный рынок (как нарицательное наименование), Центральный рынок (как собственное наименование).