Первый вариант имеет стилистические недочеты (так называемое нанизывание падежей), второй - содержательные (предлог при вносит в тему неоднозначность). И все же первый вариант лучше.
Допускается постановка как тире, так и двоеточия.
Корректно раздельное написание.
Корректно: оценки занятий и отзывы о преподавателях; средняя оценка занятия и преподавателя; клиент оставил отзыв о занятии и преподавателе.
Отлгагольное существительное "оценивание" вполне корректно и употребляется в значении "процесс оценки".
Правильно: Оценка не должна зависеть от того, посетил или не посетил ученик все занятия.
В этом случае корректно написание с прописной буквы.
Да, именно так. В отсутствие усиливающих отрицание слов (например, слова нет), а также зависимых слов (например, обоснована чем-либо) корректно: оценка обоснованна и оценка необоснованна.
