Правильно: 12,000 % — двенадцать целых ноль тысячных процента;12,050 % двенадцать целых пятьдесят тысячных процента 12,005 % — двенадцать целых пять тысячных процента.
Правильно: не более пяти яблок. Обозначение числа цифрой в данном случае избыточно.
Корректно: до семи целых пяти десятых процента.
Оба варианта правильны.