Оба варианта корректны.
Запятая требуется только перед союзом то бишь: Он находится лицом к девушке и начинает идти назад, то бишь ведя ее вперед.
Наличие союза что не влияет на знаки препинания при слове безусловно. Подробнее о пунктуации в этом случае см. в "Справочнике по пунктуации". Верно: Я увидел его с иной стороны, что, безусловно, меня поразило.
Правильно: Попрошу лишь двух-трёх желающих прочитать его (стихотворение).
Да, название Сгомонь происходит от русского диалектного гомонить 'шуметь, говорить'.