Оба варианта верны.
Правильно здесь: ни выбрали.
Корректно без предлога: оплата покупательницей, оплата тканей.
Сочетание очевидный выбор (т. е. явный, бесспорный выбор) некорректно.
К сожалению, не можем вас проконсультировать по вопросам, касающимся иностранных языков.
Все три варианта возможны и грамматически верны.
Конструкция консультируем в чём-либо (например, в подборе тканей или выборе системы налогообложения) встречается в современных текстах, назвать её ошибочной и запретить нельзя.
Можно использовать вариант консультируем по вопросам выбора, однако он более официальный.
Вариант консультируем, как выбрать также возможен, но в текстах употребляется нечасто.
Ваш вопрос неясен.
Предлог согласно употребляется только с дательным падежом. Употребление формы родительного падежа - очень распространенная ошибка. См. Розенталь Д. Э. «Справочник по русскому языку. Управление в русском языке» (М., 2003).
