Здесь уместно употребление именительного падежа сущ. форма.
Такое оформление характерно именно для энциклопедических статей: заголовочное слово (в роли которого выступает в данном случае фамилия) отделяется запятой от всего последующего текста. Правда, чаще в биографических статьях запятая ставится не после фамилии, а после указания фамилии, имени, отчества человека и дат рождения и смерти, например: ЛЕРМОНТОВ Михаил Юрьевич (1814-1841), русский поэт. Но и приведенный Вами вариант (с запятой после фамилии) тоже возможен.
Времени немного, если сообщается о малом количестве времени.
Постановка кавычек не требуется.
Правильно: каталанский язык.
Грамматически верно: проинспектировали ход строительства. Но лучше: проинспектировали строительство.
Как правило, пишут и говорят: достижения в области чего-то или в чем-то. Сложно представить себе контекст, где может использоваться предлог по.
Такая форма неупотребительна.
Корректно: интервью с кем-либо.
Верно написание с двумя Н.
