Грамматически верно: проинспектировали ход строительства. Но лучше: проинспектировали строительство.
Как правило, пишут и говорят: достижения в области чего-то или в чем-то. Сложно представить себе контекст, где может использоваться предлог по.
Такая форма неупотребительна.
Корректно: интервью с кем-либо.
Верно написание с двумя Н.
См. ответ на вопрос № 223538.
«Русский орфографический словарь» РАН фиксирует: эхинацея. Форма предложного падежа: эхинацее.
В нормативных словарях русского языка прилагательное от существительного авокадо не зафиксировано.
Варианты двуслойный и двухслойный равноправны. См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.
Выбор варианта зависит от контекста.