Верно слитное написание. Слова лучше поменять местами: поэтому статистика за более ранний период недоступна.
Верно: ...невозможно встретить воду два, три дня и более.
Корректно: ...более чем в два миллиона.
Уж лучше написать полностью: не более 30 фунтов на квадратный дюйм.
Знаки препинания расставлены верно.
Общие для всех вводных слов правила подробно раскрыты в Приложении 2. В частности, там говорится: Если вводное слово стоит в начале обособленного оборота – запятые ставятся перед вводным словом и после всего обособленного оборота. После вводного слова запятая не ставится (иначе говоря, запятая, которая должна была «закрывать» вводное слово, переносится в конец обособленного оборота).
Возможны оба варианта.
Вы написали правильно.
Предпочтительно: находилось.
Правильно: По нашим оценкам, это займет более двух месяцев.
Корректно: В России больны ВИЧ почти миллион человек.