Определить падеж можно в контексте: задав вопрос от главного слова; по предлогу и т. д. Например: смотрел на (кого-что?) тебя (винительный падеж); я на пару шагов отошел от (кого-чего?) тебя (родительный падеж).
Да, верно дефисное написание.
Ставится запятая после "знаешь".
Здесь верно: выровнялась.
Глагол исходить образован приставочным способом от глагола ходить.
Запятая в подобного рода конструкциях не ставится: Погоду и ту не могут предсказать.
Пунктуация верна.
Слово месяц в русском языке употребляется в значении 'лунный диск или его часть' (любая, не обязательно одна четвертая). О луне в первой четверти можно сказать молодой месяц. А полумесяц – ''неполная луна, лунный серп'.
Указанная запятая нужна: Установлены физиологические, то есть зависящие от возраста, суточные нормы...
Запятая ставится: Как ты хочешь, чтобы было?
