В общем-то, перед нами вполне типичная для канцелярско-бюрократического языка фраза: нагромождение слов, сквозь которые трудно продраться к смыслу. Конечно, надо было сказать попроще и попонятнее. Смысл в том, что уровень квалификации отечественных специалистов пока ниже, чем иностранных, ведь это имелось в виду?
Запятая в этом предложении не нужна.
В приведенных примерах варианты употребления количество и число равноправны. Узнать все значения этих слов можно в окне «Искать на Грамоте».
Правило изложено в рубрике "Письмовник" на нашем портале: Трудные формы множественного числа имен существительных.
См. в Непростых словах.
Можно. Форма множественного числа употребительна.
Запятая не нужна.
Да. Им. п. мн. ч. - кремы.
Литературная норма: серверы, хотя в профессиональной речи компьютерщиков нередко можно встретить вариант сервера.