Частица бы здесь не нужна: несмотря на то, что человека уже нет на этом свете, 60 лет со дня его рождения все равно исполнится (так же как исполнится и 100 лет со дня рождения, и 200 лет со дня рождения, и 500 лет со дня рождения). Частица бы употребляется, когда об ушедшем человеке говорят, что в этот день ему исполнилось бы 60 лет.
Предпочтителен предлог с: сталкиваемся с ртутью.
Грамматически обоснованным является написание ООО «Оптика плюс».
Первая часть слова нано- пишется слитно: наноаквариум, нанопроект.
Верно: уходит из квартиры.
Правильно со строчной.
Правильно: со злоупотреблениями.
Возможны оба варианта написания. С прописной буквы это слово пишется в тех контекстах, где ему приписывается особый высокий смысл. Ср: малая родина и отдать жизнь за Родину.