Это слово среднего рода: хорошее мыло-пенка.
Это слово женского рода (по родовому слову система): Система электронного документооборота (СЭД) предназначена для официального безбумажного обмена документами между ведомствами и организациями.
Всё правильно, различия не упразднены. Собирательные числительные не употребляются со словами женского рода.
Запятая не нужна.
Да, такое сочетание знаков возможно. Запятая закроет причастный оборот, а тире будет присоединять к подлежащему однородные сказуемые, выраженные существительными в именительном падеже.
Слова "ябеда" и "плакса" общего рода. Слово шпана - собирательное существительное женского рода.
Верен первый вариант: у составных порядковых числительных склоняется только последнее слово.
Производное от волк - мужского рода: серый волчара.
Это существительное согласуется в мужском роде.