Правильно: 56 789,56 рубля. Существительным управляет дробная часть: пятьдесят шесть сотых рубля.
Правильно: 28.02.2008. См. также в "Письмовнике".
В русском языке названия произведений, документов и других объектов, записанных на латинице, обычно не выделяют кавычками, так как латиница сама по себе служит достаточно сильным средством выделения. Однако в этом "обычно" и кроется то обстоятельство, что запрета на выделение кавычками таких наименований нет.
Если контекст предполагает родительный падеж (например: Состоялась продажа 58/341 долей), то корректно.
Существительным управляет дробная часть: 16,6 дня.
Обе формы сказуемого правомерны.
Поскольку существительным управляет дробная часть числительного, верно: 2,16 марки.
Корректно с запятой для разделения двух понятий, второе из которых уточняет первое: номер 56, страница 63.
Правильно: выполнить упражнения 86 и 87.