Правильно: вы едите в поезде ('принимаете пищу') и вы едете в поезде (передвигаетесь).
Чаще всего - сливочное масло :)
Нет, в данном предложении допущена лексическая ошибка.
В зависимости от значения глагол нагнать управляет винительным или родительным падежом существительного. См. соответствующие словарные статьи в «Большом толковом словаре русского языка» под ред. С. А. Кузнецова и справочнике Д. Э. Розенталя «Управление в русском языке».
Ваша фамилия склоняется: Чжана, Чжану и т. д. (но женская фамилия Чжан не склоняется).
Что касается имени Вашего деда, нормы таковы. В восточных составных собственных именах (китайских, вьетнамских, арабских и др.) рекомендуется склонять только последний элемент, поскольку в русской традиции он отождествляется с фамилией. Правильно: Чжан Цзен Пина, Чжан Цзен Пину и т. д.
Запятая нужна: здесь начинается придаточная часть сложноподчиненного предложения.
В этом предложении знаки препинания расставлены правильно.
Правильно: идти на концерт.
Оба варианта возможны.
