Кавычки не нужны, если слово хондовский используется в прямом значении: мотор марки "Хонда".
Да, запятая нужна.
80 лет - это не просто возраст, это повод для гордости.
Сочетание возьмите повод содержит речевую ошибку. Предложение следует перестроить.
Пунктуация корректна. Ни раньше, ни позже — пояснительная конструкция. Уточнение — это переход от более широкого понятия к более узкому, пояснение — это обозначение одного и того же понятия другими словами.
Запятая не ставится.
Наличие обращения в начале предложения не отмечается в справочниках в качестве фактора, влияющего на постановку тире между подлежащим и сказуемым-существительным. Факторы, действительно влияющие на постановку или непостановку тире в таком случае, перечислены в параграфе 15 «Полного академического справочника» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.).
Перед союзом когда ставится запятая, так как он начинает придаточное предложение.
Учитывая зону ответственности подчиненных Вам структурных подразделений, направляю обращение по принадлежности для рассмотрения и подготовки ответа.