Верно: 8 (495) 000-00-00.
Форма тысячью может обозначать неопределенно большое количество чего-либо, в этом случае вместо согласования с последующим существительным в падеже требуется управление: человек с тысячью лиц, в кабинете все заполнено тысячью бумаг; Воздух был наполнен тысячью разных птичьих свистов (Гоголь); тысячью буйных и огненных голов (Л. Андреев), тысячью мелких уколов (Короленко).
Подробнее см. в рубрике "Письмовник" на нашем портале.
Корректно: с правилами перевозки грузов.
Запятая перед с которого нужна.
Выделение с обеих сторон корректно.
Корректно: (одни) сутки с половиной.
Правильно: ручка с тонким стержнем.
Оборот с точки зрения обособляется как вводный, если относящиеся к нему слова содержат указание на лицо (и не обособляется, если указания на лицо нет: с научной точки зрения, с точки зрения морали). Приведенные Вами сочетания выделяются запятыми.
Может быть, из языков с огурцом?
Правильно слитное написание: несовместимые с жизнью.
