Не зафиксировано в словарях.
Следует склонять обе части топонима.
В нормативных словарях русского языка это слово пока не зафиксировано, поэтому «правильного» и «неправильного» вариантов пока нет. Но закрепляется, судя по всему, именно фалафель.
Герр – склоняемое существительное: у герра Миллера, к герру Миллеру.
Сочетание рыбный суп грамотно (оно зафиксировано и словарями русского языка). Наличие в русском языке слова уха не означает запрета на употребление сочетания рыбный суп. К тому же не всякий рыбный суп можно назвать ухой.
Нет, такое написание некорректно.
Запятая перед и не нужна.
Можно. Правила переносов см. здесь.
Мужская фамилия Ремень не является исключением и склоняется. Женская фамилия Ремень несклоняема.
Такое слово можно встретить в Интернете, задав соответствующий поисковый запрос, но словари русского языка его (это слово) не фиксируют.