При существительных мужского и среднего рода, зависящих от числительных два, три, четыре, определение, находящееся между числительным и существительным, принимает форму родительного падежа множественного числа: два горячих кофе.
Правильно: носков. Некоторые словари признают правильной также форму носок.
Корректно: две чайные ложки. При существительных женского рода, зависящих от числительных два, три, четыре (а также от составных числительных, оканчивающихся на указанные цифры), определение, находящееся между числительным и существительным, в современном языке ставится, как правило, в форме именительного падежа множественного числа.
Такая пунктуация корректна, если слова под удивленные взгляды алхимиков носят характер попутного пояснения и выделяются интонационно.
Правильно: мото-час.
Пунктуация верна.
С большой буквы пишется Вы при обращении к одному лицу. При обращении к нескольким лицам (как в Вашем случае) правильно написание с маленькой буквы.
Правилен первый вариант.
