Возможно и то, и другое употребление. Выбор зависит от того, что именно намерен подчеркнуть автор: многочисленность газетных материалов (допустима форма множественного числа) или их тип (уместна форма единственного числа).
В заголовках используются все знаки препинания, необходимые по условиям синтаксической конструкции, кроме точки как знака конца предложения.
Запятую следует поставить.
Нужна запятая перед союзным словом как: В статье расскажем, как ухаживать за животными.
Запятые не нужны: Это видно хотя бы по написанной практически без ошибок статье.
Корректно: Непростой вопрос «Что делать?»
Да, правильно: согласно статье.
