Кавычки не нужны.
В ряде иностранных слов перед Е произносится твердый согласный. Произношение таких слов нужно уточнять в орфоэпическом словаре.
Слово пиар зафиксировано словарями русского языка, поэтому нет необходимости писать PR латиницей. Лучше кириллицей: черный пиар.
Правильно: тОрты, в деревнЯх. Ударение в словах можно проверять в окошке «Искать на Грамоте».
Ударение на первом слоге: торты.
Ударение падает на первый слог от начала слова.
Кавычки не нужны: черный пиар (уже есть словарная фиксация этого сочетания – без кавычек).