Правильно: пресс-форма (см. в учебнике С. Г. Бархударова «Правила русской орфографии и пунктуации», параграф 79); ПЭТ-тара_ (так как первая часть -- аббревиатура).
Да, все верно.
Поскольку тара — собирательное существительное, у него есть форма только единственного числа.