Возможны оба варианта. Все детали следует описывать отдельно, дополнительно.
Поставленная Вами запятая нужна.
Хоть кол на голове теши (прост. неодобр) – об упрямом, не поддающемся уговорам или равнодушном человеке. Тесать кол – значит заострять палку (кол) при помощи топора. Таким образом, фразеологизм выступает как образная и шутливая характеристика твердости, крепкости головы упрямого человека.
Для постановки запятых в этих предложениях нет оснований.
Верно: По всем вопросам как до, так и во время мероприятия вы можете обращаться ко мне.