Да, имя киногероя склоняется, напр.: приключения Индианы Джонса.
Название театра «Ла Скала» не склоняется.
См. ответ на вопрос № 257956.
Правильно: джинсов.
Ответ на Ваш вопрос есть в наших словарях и ответах. Обратите внимание: джинса́ – слово разговорное, его нейтральная замена – джинсовая ткань.
Определенных правил ударения в русском языке нет. В спорных случаях произношение следует проверять по словарям. Так, если Вы введете в окно «Искать на Грамоте» эти глаголы в начальной форме (ждать, спать...), то Вы увидите правильный вариант произношения. Ссылка на словари -- убедительный аргумент.
Кавычки не нужны.
Правильно: в кармане джинсов.
Оба варианта правильны.
Кавычки не требуются. Запятая нужна, но лучше еще добавить предлог: Сегодня мы поднялись к скалам Пастухова, на 4600 м.
