Возможны варианты: Помню раннее, свежее тихое утро; Помню раннее свежее, тихое утро и Помню раннее, свежее, тихое утро.
В таких случаях пишущий волен выбирать, между какими именно определениями он в условиях контекста усматривает синонимические отношения.
Правильно: со вкусом лимона. Это сочетание может входить в название, а может не входить.
Такая метафора возможна, но, вероятно, в тексте ее следует пояснить.
В обоих случаях верное написание.
При передаче разговорного стиля речи на письме кавычки не требуются.
Такой вариант имени не склоняется: Нинок приняли в продавщицы не сразу.
Запятая перед как не нужна. Обычно говорят: к десяти вечера.
Надо оставить один знак: либо запятую, либо тире, в зависимости от смысла. Если это обращение к Дон Кихоту, правильно: Кто Вы, Дон Кихот Ламанчский? Если смысл 'вы кто – Дон Кихот Ламанчский, что ли?', правильно с тире.