Да, можно; см. грамматические формы числа существительного антифриз в словарных материалах, размещенных на нашем портале.
В научных текстах встречается сочетание стойкость к окислению, поэтому корректным может быть следующий вариант: тест масла на стойкость к окислению. Вместе с тем рекомендуем уточнить терминологическое употребление, принятое в той сфере деятельности и знания, какую представляет Ваш текст.
Да, оборот нужно выделить запятыми. Это определительный оборот, стоящий после определяемого существительного.
Правилен первый вариант.
Рыбий жир – это определенный продукт, который получают из печени рыб. Рыбный жир – это в целом жир рыб. Так что, если составители СанПиН имели в виду второе, ошибки нет.
Возможны оба варианта.
Корректно написание масляный массаж.
Верен первый вариант.
Оба варианта верны.
Запятая нужна.