Словари фиксируют такой предикатив - "лишне". Ошибки нет.
Сочетание часовая башня со значением 'башня с часами' существует и широко употребляется.
Правильно: три бинта.
Да, фамилия Ринша склоняется (и мужская, и женская). Маргарите Ринше – правильно.