Варианты с собирательным числительным невозможны. О том, с какими словами сочетаются собирательные числительные можно прочитать в «Письмовнике». Правильные варианты с количественным числительным такие:
два оладушка и два оладышка,
две оладушки и две оладышки,
две оладьи.
Приятного аппетита!
Налить (немного) воды, налить (эту) воду, выпить (стакан) воды, выпить (всю) воду.
Орфографически верно: в отраженье, в отражении. См. также ответ на вопрос № 176838.
Правильно: двое брюк (о двух предметах одежды); две пары брюк – о четырех предметах одежды, составляющих два парных сочетания.
Верен второй вариант.
Запятая нужна. Обратите внимание, что у наречия свысока не то значение, которое вложил автор предложения.
Форма две сочетается со словами женского рода: две девочки, две деревни, две диссертации. Со словами мужского и среднего рода сочетается форма два: два мужчины, два портрета, два яблока.