Правильно здесь: содержатся. Форма 3-го лица глагола пишется без мягкого знака.
Есть глагол: зиждиться, зиждилась.
См. в Словаре русских имён. Производные: Антонинка; Тоня; Тонюня; Тонюра; Тонюся; Нюся; Тонюха; Тонюша; Антося; Тося (Тася); Антоша; Тоша; Нина; Ина. Правильно: Тонечка.
Да, постфикс -ся подлежит переносу. Возможны, например, переносы учит-ся, учить-ся.
Это правда лишь отчасти: в последние десятилетия пишущих (в частности, в соцсетях) стало много больше, поэтому неграмотность стала заметнее.
Правильно: остУдятся.
В указанном месте не требуются знаки препинания.
Верно раздельное написание частицы и слитное написание глагола: ...он двоих таки недосчитался.
Русский орфографический словарь:
таки — частица, пишется через дефис с предшествующим глаголом (верну́лся-таки), наречием (дово́льно-таки, пря́мо-таки) и в словах всё-таки, та́к-таки; в остальных случаях — раздельно (о́н таки прие́дет)
недосчита́ться, -а́юсь, -а́ется (обнаружить при подсчете недостачу)
В этом случае лучше использовать форму единственного числа: единовременно на смене находится более 1000 медицинских бригад.