Все варианты возможны, но первый - наиболее понятный.
См. вопрос 253815.
Можно проверить уменьшительно-ласкательным мураш.
Строгая норма: много кур, бегают куры. В разговорной речи допустимо: много куриц, бегают курицы.
Первично выражение как кур в ощип. От него, в результате народной этимологии, образовался оборот как кур во щи. В современном русском языке существуют оба этих оборота.
Верно: жук короед-типограф.
Да, грамматически это распространенное предложение.
Также верно слитное написание: экономтур.