Кавычки в этом случае не требуются.
Правильно: герр (как форма вежливого обращения или упоминания при фамилии, звании, принятая у немцев) – такой вариант зафиксирован словарями русского языка.
Оба варианта нормативны.
:)
См. здесь.
Всегда верным будет раздельное написание.
Верно: Посещение мемориала памяти жертв.
Фамилия Крутских не склоняется. Фамилия Церр склоняется, если относится к мужчине, и не склоняется, если относится к женщине.