Лучше: вид животных. Или так: Это животное занесено в Красную книгу.
Сочетание "восхитительный вид" возможно.
Глагол совершенного вида отвечает (в начальной форме) на вопрос "Что сделать?".
Да. Точнее - местоименное прилагательное.
Существительные с односложной основой на -ий, -ия предпочтительно писать по правилу, зафиксированному в Полном академическом справочнике под ред. В. В. Лопатина, напр.: о Лие, об Ие, в «Вие». Однако окончание и в этих случаях ошибкой считать не стоит. В «Грамматическом словаре русского языка» А. А. Зализняка отмечаются варианты написания.