Кроме утвержденных есть еще множество отличных словарей. И не все они на Грамоте.
Пробел нужно ставить - и между инициалами, и перед фамилией.
Апробация - от лат. approbatio.
Гласная О проверяется ударением в однокоренном слове: звОн.
Не выделяются запятыми слова видишь, знаешь и т. п. в вопросительно-восклицательных предложениях (в разговорном стиле речи).
Желательно инициалы располагать перед фамилией.
Оба варианта небезупречны. Лучше вставить подлежащее: ...месяц-то прошел.
Если слово веган в предложении выступает как обращение, то правилен первый вариант (например: Мы пойдем в ресторан. А ты, веган?). Если веган — сказуемое (то есть вопрос задается, чтобы узнать, называет ли человек себя веганом), то правилен второй вариант.
Как и многие другие научные термины, это слово имеет отпечаток церковнославянского происхождения: ясти (есть), яства, всеядный. Кстати, и яд тоже родственник этим словам (буквально: то, что едят).
Правильно.
