Сочетания нельзя переоценить, трудно переоценить верны. Переоценить – оценить слишком высоко, выше чем следует. Смысл такой: вклад Гете в развитие немецкой поэзии настолько велик, что даже самая высокая его оценка будет правильной, нельзя будет сказать, что этот вклад оценили выше, чем следовало бы.
Правильно.
Верно слитное написание.
Постановка тире правомерна.
Правильно с запятыми в скобках.
Пунктуация верна.
Правильно слитное написание.
1. Частица пишется отдельно. 2. На наш взгляд, ошибка есть.
Корректно: ноги и все, что выше, были покрыты пятнами.
1. Это равноправные варианты. 2. Возможны оба варианта. См. также Письмовник.