Ничем. Это равноправные орфографические варианты.
Запятые нужны для выделения уточнения.
Личные имена, как правило, ограниченно образуют формы мн. ч. Имя Кузьма - не исключение: регулярных форм мн. ч. нет, но если такую форму по каким-то причинам нужно образовать, то она будет аналогичной формам других слов первого школьного склонения (таких, как жена, сестра, тесьма и т. п.).
Форма деепричастия - плюя.
Дополнительные знаки препинания в этом предложении ставить не нужно.
Полемика - разновидность спора; спор в печати, на диспуте, на собрании и т. п. при обсуждении каких-л. вопросов (научных, политических, литературных и т.п.).
Им. п. мн. ч. - бухгалтеры.
Слово контроль, как отвлеченное существительное, употребляется только в единственном числе.
Форма им. падежа - бухгАлтеры.
