Вы правы, обстоятельства образа действия как завороженная и не отрываясь однородны, и запятая нужна.
То, что Вы называете предложением без глагола, в реальности представляет собой неполное предложение, в котором глагол просто опущен во избежание повтора (ведь он только что прозвучал в первой реплике), но он подразумевается. Восстанавливается полное предложение без труда: Я хочу шоколадку. Конечно, и в полном, и в неполном вариантах этого предложения местоимение является подлежащим.
Правильно.
Первый вариант верный.
Правильно: он надел браслет на нее.
В этом предложении запятая нужна (поскольку во второй части есть подлежащее он).
Запятые расставлены верно. Перед он также можно поставить тире (но запятую это не отменяет): Колобку стало скучно, когда он лежал на подоконнике, — он спрыгнул на дорогу и укатился.
Представлять из себя – разговорное выражение. Стилистически нейтрально: представлять собой.
Ошибок нет.
