Пунктуация верна. Внутри этого предложения знаки препинания не нужны.
Непростой вопрос. Существительное модель 'человек' в русском языке только женского рода. Может быть, раз речь идет о договоре, использовать слово исполнитель?
Приведем цитату из академической «Русской грамматики»: «В образованиях с морфом -ск- и мотивирующей основой на сочетание ˝согласная + |с|˝, в том числе на сс, первая согласная суф. морфа фонетически поглощается финалью корневого: саксы — сакский, Прованс — прованский, Уэльс — уэльский, Одесса — одесский, Пруссия и пруссы — прусский, Донбасс — донбасский (Русская грамматика. М., 1980. Т. 1. § 633).
Оба варианта корректны.
Ему нормально — это отдельное простое предложение с присоединительным значением. В состав придаточного оно не входит.
Следует писать слитно. Верен второй вариант.
Правильное написание: уму непостижимо.