Корректно: в 2019-2024 годах.
Верно: В 2024 году почтовую систему в Санкт-Петербурге обеспечивал 1371 почтальон.
При обозначении приблизительного количества сказуемое может стоять как в форме единственного, так и в форме множественного числа.
Верно: в две тысячи третьем году, пара сапог.
Запятая нужна.
В этом предложении подлежащее и сказуемое выражены инфинитивами, а в таких случаях между ними нужно тире: Не замечать охлаждения друзей — значит мало ценить их дружбу.
Наращение не нужно, если это дата (т. е. если имеется в виду 70 год), например: осада римлянами Иерусалима в 70 году. Если же это обозначение 1970 года, наращение нужно: в 70-м году (= в 1970 году).
Выражение связано с народными верованиями в магическую силу воды как очищающей стихии, с гаданиями на воде. Всматриваясь в отражение в озере, реке, сосуде с водой и произнося различные заклинания, знахари и колдуны по состоянию поверхности воды предсказывали будущее, чью-либо судьбу.