Нужно тире: список служащих управления – именинников.
Возможны оба варианта. Однако в первом случае субъектом действия является только Иван Иванович (и именно он находится в центре повествования). А во втором случае Иван Иванович и Петр Петрович являются двумя равноправными субъектами действия.
Ударение падает на Ё.
Можно сказать: петь под караоке (ср.: под фонограмму), петь с караоке.
Нормативные словари указывают для этого выражения только ударение пить из го́рла, однако словари разговорной речи фиксируют формы с/из горла́.
Можно писать без кавычек: опубликован длинный список финалистов премии; в короткий список финалистов вошли... Можно также написать шорт-лист, лонг-лист.
Верно: пофамильный список.
См. «Письмовник»: Как оформить библиографическую ссылку и составить библиографию?