Ни хвоста, ни чешуи — эти слова произносят рыбаку. Ни гвоздя, ни жезла (или ни жезла, ни гвоздя) — такое благопожелание может быть высказано автомобилисту.
Тире уместно.
См. в "Справочнике по пунктуации".
Знаки препинания стоят правильно.
При глаголах восприятия, мысли, желания, ожидания (видеть, слышать, понимать, думать, знать, хотеть, желать, ожидать и т. п.) с отрицанием дополнение обычно имеет форму родительного падежа: не слышать хруста костей.
Тире возможно как интонационный знак, а вот запятая после атрибутов не нужна.
Верно: создавать дизайн, заниматься дизайном. Глагол дизайнить пока не вошел в литературный язык.
Обратитесь, пожалуйста, к материалам словарей русского языка, размещенных на нашем портале.
Увы, смысл приведенного Вами предложения не слишком ясен.
Слово вырвиглаз разговорное. Его употребляют, когда говорят о чём-либо очень кислом, терпком или очень ярком, пёстром.
