См. «Непростые слова».
Это производный предлог.
Запятая нужна. Сочетание по данным (чего) указывает на источник информации и является вводным.
В этом предложении слово дорожка употреблено в дательном падеже (по чему? дорожке).
Обстоятельство по разным причинам не требует выделения запятыми, но его можно обособить для попутного пояснения или смыслового выделения.
Вы правы, такой способ алфавитной сортировки (исключительно по согласным буквам) неупотребителен.
Правило о написании местоимения Вы с прописной буквы при обращении к одному лицу не является строго обязательным. Оно применяется по желанию пишущего: если автор текста хочет подчеркнуть уважительное отношение к человеку, он пишет Вы с прописной. Но и написание со строчной вполне возможно: обращение к человеку на вы само по себе является уважительным.
