В этом предложении запятая после слова своя нужна. Слова своя и отдельная в данном контексте близки друг другу по смыслу и являются однородными определениями.
Притяжательное местоимение наш изменяется вместе с изменением определяемого слова: нашей речи, нашу речь, нашими речами, о наших речах и т. п. Форма притяжательного местоимения его остается неизменной: его речи, его речь, его речами, о его речах и т. п.
Для постановки этой запятой нет оснований.
В данном случае кавычки не требуются.
Тире не требуется, в остальном пунктуация верна.
Корректно: яркий, пьянящий клубничный аромат. Об однородных и неоднородных определениях читайте здесь и здесь.
По основному правилу тире не требуется (так как есть отрицание не). Но можно поставить интонационное тире.
