Это так называемое эллиптическое предложение (самостоятельно употребляемое предложение с отсутствующим сказуемым). В таких предложениях при наличии паузы ставится тире, при отсутствии паузы знак не нужен.
Двоеточие не требуется: Между тем к «Уралу» присоединились молодые воспитанники клуба Иван Мельник и Семен Помогаев, выступавшие в минувшем сезоне на правах аренды за «Динамо».
Корректно с двоеточием: В графе «Занятие» у обоих указано: владельцы. Если есть намерение подчеркнуть, что документ цитируется дословно, слово владельцы можно заключить в кавычки.
Верно с одной Н.
Запятая перед тире не требуется.
Если сколько - последнее слово в предложении, то запятая не нужна.
Правильно: Форсайт, «Сага о Форсайтах».
В данном предложении знаки препинания расставлены верно.
Ходить в очках – корректное сочетание, оно ничем не нарушает норму литературного языка.
