Посмотрите размещенное на нашем портале учебное пособие Е. И. Литневской «Русский язык: краткий теоретический курс для школьников».
Да, кавычки уместны. Название кнопок обычно пишут с прописной буквы.
Можно использовать оба варианта: размер и размеры. Не забудьте о пробелах: 100 х 200 мм.
Эта конструкция не требует обособления.
Следует использовать частицу НЕ: Чего мы только сегодня не видели!
От слова металл - редкометалльный.
Корректно слитное написание по правилу о прилагательных, образованных от слитно пишущихся существительных, ср. ретромузыка.
Сокращение ср. здесь означает средний род.
Оба варианты верны.
Спасибо!
Словарная рекомендация: Джек-потрошитель. См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.