Возможны оба варианта написания: мне было несложно и мне было не сложно. Слитность/раздельность написания не с наречиями зависит от того, что именно вкладывает в свое высказывание пишущий: утверждение (слитное написание) или отрицание признака (раздельное написание). Подчеркнуть утвеждение или отрицание могут наречия или частицы. Например: мне было абсолютно несложно, но мне было отнюдь не сложно.
Запятые не нужны, а слово непройденных надо писать слитно. Но проблема в том, что сочетание на путях непройденных дорог никак нельзя признать корректным. Путь – это в общем и есть дорога.
Об озере верно: поехать на Ламу.
Если контекст не предполагает противопоставления, то следует писать слитно.
Сочетание составлено и написано верно.
Верно: когда, как не в детстве... (после детстве также нужна запятая).
Точка после кавычек нужна: ...помета «разг.».
Нужна точка в конце предложения.
Оба варианта возможны.
