Знаки препинания во всех примерах расставлены правильно. Отметим, что приведенные варианты пунктуационного оформления не единственно возможные в этих предложениях, а чтобы решить, какой вариант предпочтителен, в каждом случае нужен контекст.
Запятая нужна: Лепесток розы, или Турецкий дом.
Такое оформление корректно.
В подобных случаях возможны разные способы оформления. Выбор зависит от типа издания. В научной и учебной литературе более употребительны такие приемы: звук [а], буква е, слово дом. В публицистическом тексте возможно выделение кавычками.
Правильно: дверями и дверьми.
Тогда получается странная фраза: дом расположен на улице такой-то дом восемь.
Обычное употребление: доставить на дом.
Словарной фиксации нет. Корректно написание без мягкого знака.
