С виду всегда пишется раздельно.
Верно дефисное написание.
Кавычки не нужны: за просто так.
Правильно: как одно-, так и двустороннего.
Возможны варианты. Сочетание как там может рассматриваться как устойчивое сочетание, которым начинается вопрос о положении дел где-либо или у кого-либо (сравним: Как там сестра?). Вместе с тем в приведенном предложении там может пониматься как обстоятельство, которое уточняется обстоятельством в других городах; уточняющие члены предложения выделяются запятыми.
Предпочтительна форма единственного числа сказуемого: так проходит год за годом.
По правилам запятая не ставится, если повторяющиеся члены с частицей так между ними образуют единое смысловое целое со значением подчеркнутого утверждения: Вляпалась так вляпалась!
