Запятая перед тире ставится, если перед тире заканчивается обособленный оборот (причастный, деепричастный и др.) или придаточное предложение. В Вашем примере запятая перед тире нужна: ...понадобится номер телефона, который вы указали при покупке, — всё проверим и поможем разобраться. В этом случае выделяется с двух сторон запятыми придаточное предложение который вы указали при покупке.
В этом случае тире отделяет пояснительную конструкцию в конце предложения. В середине предложения такие конструкции обычно выделяются запятыми, сравним: Один из участников диктанта, Кирилл Лущеко, рассказал...
Это обстоятельство и наречие соответственно.
Да, тире в этих случаях надо поставить: максимальная скидка – 10 %; экономия – 1000 рублей.
Да, тире нужно.
По основному правилу тире не требуется. Но как интонационный знак оно может быть поставлено.
Можно поставить интонационное тире, если автор настаивает.
В обоих случаях можно поставить интонационное тире.
Пробел в этом случае нужен.
Слова "на тему" не нужны, можно сразу писать тему круглого стола.